明厨亮灶 方案概述 明厨亮灶智能监管系统，主要由视频监控、人脸识别、人脸采集、智能分析、信息发布、GIS地图、视频直播子系统构成，旨在通过智能化手段对后厨人员持证情况、人员穿戴情况、碗筷消毒情况、四害防治情况、食品仓储情况等操作进行实时智能管理，实现辖区食堂后厨的联网集中监管，提升了政府监管效能；同时，通过后厨本地监督屏直播和互联网手机直播，让家长和社会公众直接参与食品安全监管，实现全民监督。 方案特点 AI智能 互联网+AI明厨亮灶系统，AI摄像智能识别； 实时监管 智能分析食品安全风险，扩大…